Immer montags, donnerstags & freitags:
Mittagsmenü mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, mit Tagessalat oder Tagessuppe
für CHF 23.80.
Montag, 8. Juni
S’hüttige Fleischmenü - Hausgemachte Hacktätschli mit Champignonrahmsauce und knuspriger Rösti, Gemüse
Us em Wasser - Mediterran mariniertes Lachstatar mit Avocado, roter Zwiebel und hausgebackenem Ciabatta
Vegi - Grosse Bruschetta von hausgebackenem Ciabatta mit mediterranem Gemüse und Burrata
Donnerstag, 11. Juni
S’hüttige Fleischmenü - Lammrücken rosa gebraten auf Erbsenmousseline und wildem Brokkoli
Us em Wasser - Gebratenes Zanderfilet auf Erbsenmousseline mit französischen Erbsen und Beurre blanc
Vegi - Kartoffel-Gemüse-Curry mit hausgemachten Frühlingsrollen
Freitag, 12. Juni
S’hüttige Fleischmenü - Geschnetzeltes vom Rindsentrecôte mit pfeffriger Senfsauce à la Crème und Gemüsereis
Us em Wasser - Gebratenes Zanderfilet auf Erbsenmousseline mit französischen Erbsen und Beurre blanc
Vegi - Kartoffel-Gemüse-Curry mit hausgemachten Frühlingsrollen
Restaurant Hardern Pintli | Hardern 23 | 3250 Lyss
Reservationen bitte per Telefon 032 386 73 23 | Dienstag und Mittwoch Ruhetag