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Post vom Hardern Pintli, im Frühling 2019

 

Liebe Freunde, geschätzte Stammgäste!

 

  … und schon gehört die dunkle und kalte Jahreszeit wieder der Vergangenheit an! Wir richten unsere Sinne auf den knospenden Frühling, die Vorfreude ist gross. Bald können wir wieder draussen sitzen, die Blumen und Bäume beim Ausschlagen beobachten, die Gartenkelle schwingen! Und wenn dann ein lauer Märzwind die Haut streichelt, dann wissen wir‘s gewiss; der Lenz ist da!

 

Juhui, was für eine wunderbare Zeit! Aufbruchstimmung macht sich breit, auch auf unserer Speisekarte. Wie schön ist es doch für uns, dass Sie, lieber Gast, mit uns immer wieder aufs Neue auf kulinarische Entdeckungsreise gehen! Ihr grosses Vertrauen, das Sie uns schenken, gibt uns extrem viel Motivation! Ein herzliches DANKE an Sie!

 

Auf stürmischen Wunsch vieler Skandinavienliebhaber werden wir Sie diesen März wieder mit finnischen und schwedischen Spezialitäten verwöhnen. Der Chef und die frischgebackenen Köchinnen EFZ Sanarie und Patricia sind im Dezember zur Lehrabschlussreise nach Göteborg aufgebrochen, um sich bei Fachkollegen inspirieren zu lassen und sind mit vielen Ideen heimgekehrt. Ergänzt mit unseren Impressionen der vergangenen Reisejahre im Norden ist nun eine gluschtige Schlemmerkarte entstanden.

 

Frühlings News:

Nordische Spezialitäten im Pintli; ab anfangs März bis zum Beginn der Spargelsaison geniessen Sie bei uns Toast Skagen, Kötbullar und Elch-Entrecôte, Blabärswiss und den Wildlachs auf Erlenholz gegart, so wie es die Samen heute noch machen.

 

Sobald das Wetter es zulässt und die zarten Spargeln vom Silberbrünnen-Hof in Kerzers ihr Köpfchen aus dem Boden strecken, werden wir Sie mit feinen Spargelschlemmereien verwöhnen.

 

 

Am 1.8.2019 wird das Pintli 100-jährig!

Wir hoffen, Sie sind dabei beim gemütlichen Buurezmorge am 1. August ab 9h, das wir dieses Jahr gemeinsam mit dem Hardern Leist bei uns im Pintli organisieren. Bitte reservieren Sie frühzeitig direkt im Pintli, die Platzzahl ist beschränkt!

 

Wir schenken Ihnen zum Jubiläum ein Glas  „Hunderjährigen“! Keine Angst, der heisst nur so! Es ist ein Wein von der Weinmacher-Familie Andrey in Ligerz :-).

 

Liebe Kinder, wisst Ihr‘s schon? In der Hardern haust ein lieber, feuerspeiender Drache! Sein Name ist „Taragon“ und ihr könnt Euch beim Spielplatz auf die Suche nach der spannenden Geschichte des lieben Drachen machen!

 

Wir alle wünschen Ihnen einen wunderbaren Frühlingsanfang und grüssen Sie herzlichst

 

Judith Estermann & André Freudiger & die fleissigen Pintli-Geister Sandra, Michael, Denise, Ronja, Dominic, Esther, Natascha, Melissa, Sonia, Chiara, Christine, Laura und Joshua, Enza und Hitomi

 

PS: Wir haben Betriebsferien und sind ab Do, 28. Februar wieder frisch erholt für Sie da.

Telefonisch erreichbar sind wir bereits ab Mittwoch, 27. Februar. Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Lesen Sie auch unseren Flyer:

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2019 Flyer Frühling
2019 Frühling im Hardern Pintli.pdf
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