Sommerkarussell


 

Vorspeisen

 

Cocktail von Stracciatella di Burrata

mit Datterinitomaten, Ruccola und edlem Olivenöl

 CHF 17.5

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 Knackiger Nüsslisalat mit Ei, Speck, Croûtons und hausgemachtem Frenchdressing

 CHF 13.50

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Rindstatar "Pintli" mit knusprigem Rosmarin-Brötli

 CHF 18.5

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Gazpacho Andaluz mit frisch gebackener Focaccia

 CHF 13

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Hauptgerichte

 

 

 Rindstagliata vom Angus

auf Berner Rosen, Ruccola und fein gehobeltem Parmesan

dazu kleine Bratkartoffeln

CH 46

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Grilliertes Doradenfilet

auf sizilianischer Caponata mit Maisknusper

CHF 39

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Prime Schweinskotelette

mit kleinen Bratkartoffeln und mediterranem Gemüse

viele frische Kräuter

CHF 39 

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Steinbutt für zwei

 mit Champagnersauce, Schnittlauchkartoffeln und Gemüse

CHF 49.5

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Alle Preise verstehen sich inklusive 7.7% MwSt.